Làm cách nào để muối sung ngon

  • Chia sẻ bài viết này

Sung muối chua lẫn vị chát có thể ăn với thịt luộc hay kho cá cũng rất đưa cơm.

1. Nguyên liệu:

- Sung nếp hoặc sung tẻ (sung nếp sẽ ngon hơn).
- Riềng củ, tỏi, ớt.
- Đường, muối.
- Chanh, giấm (nếu có).

hfgfb Làm cách nào để muối sung ngon

2. Cách làm:

- Pha nước và muối, có thể vắt thêm chanh hoặc cho giấm để sung không bị thâm.

- Cắt rời từng quả sung vào chậu nước muối, ngâm khoảng 30 phút.

- Có thể bổ đôi quả sung để nhanh được ăn hơn nhưng sẽ không để lâu được như cả quả. Vớt sung ra rổ để ráo nước.

- Thái riềng, tỏi, ớt.

- Có thể giã nhỏ gia vị cho thơm hơn.

- Sung đã ráo nước trộn đều với 3 loại gia vị trên cho vào vại hoặc hũ để muối.

- Pha đường, muối, nước cho vừa miệng.

- Đổ hỗn hợp nước đường muối vừa pha ngập sung.

Sung muối có thể ăn với thịt luộc, nem tai, ốc luộc hay kho cá cũng rất đưa cơm.

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết liên quan


Bình luận về bài viết