Hướng dẫn cách nấu canh xương đuôi heo hầm đậu đen

  • Chia sẻ bài viết này

Món canh xương đuôi hầm này có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày, giúp bồi bổ cơ thể sau khi ốm dậy và giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.

1. Nguyên liệu
- Xương đuôi heo: 500gr
- Đậu đen: 300gr
- Tỏi: 3 củ
- Gia vị

bfdvd Hướng dẫn cách nấu canh xương đuôi heo hầm đậu đen

2. Cách làm
Xương đuôi heo chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ với nước để loại bỏ bọt dơ, đổ nước luộc xương đi.

Đậu đen rửa sạch, ngâm 2-3 tiếng cho mềm.

Tỏi rửa sạch, để nguyên củ.

Cho xương heo vào nồi nước, nấu sôi.

Đợi xương hơi mềm, cho đậu đen và tỏi củ vào, ninh kỹ đến khi cả xương và đậu chín mềm.

Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra tô, dùng nóng.

Khi nêm gia vị, bạn có thể cho vào tí xíu nước mắm ngon, món hầm sẽ dậy mùi và ngon hơn.

Để xương và đậu mau mềm và tiết kiệm nhiên liệu, bạn làm như sau: nấu sôi , vớt bọt, để sôi thêm khoảng 10 phút thì đậy nắp, tắt lửa. Để khoảng 30-60 phút sau thì bật lửa cho sôi lại lần nữa khoảng 10 phút, rồi lại đậy nắp khoảng 30 phút, như vậy món xương hầm sẽ rất mau mềm.

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết liên quan


Bình luận về bài viết