Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây hầm xương lợn

  • Chia sẻ bài viết này

Hôm nay huongdan.edu.vn sẽ gửi đến chị em cách nấu món canh khoai tây hầm xương lợn. Hy vọng với món ăn ngon và dễ làm này, chị em sẽ có một bữa ăn cùng gia đình thật ngon miệng và ấm cúng.

50912132 3 Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây hầm xương lợn

Nguyên liệu: 

- Khoai tây        : 5 củ 

- Xương lợn      : 1kg 

- Hành tây         : 1/2 củ 

- Ớt xanh           : 1 quả 

- Ớt đỏ               : 1quả 

- Hành hoa         : vài nhánh 

- Gừng               : 1 nhánh nhỏ 

- Ớt bột              : 1 thìa to 

- Muối                : 1/3 thìa café 

- Mì chính          : 1 chút 

- Nước mắm      : 1/4 thìa to 

- Cải cúc            : 1 nắm nhỏ 

- Hạt tiêu           : 1 chút

Sơ chế: 

- Khoai tây gọt vỏ, bỏ mắt, bổ to vừa phải 

- Xương lợn rửa sạch, chặt to vừa phải.

canhkhoaitayhamxuonglon1 tapchiamthuc.vn 1 Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây hầm xương lợn

 Cách làm: 

Cho xương lợn, khoai tây, tỏi, ớt đỏ, ớt bột, gừng, hành tây, hành hoa vào nồi, nêm vừa mắm muối. 

Giữ mức lửa to, hầm chín kỹ  Đảo nhẹ cho khoai tây chín đều.  Khi khoai chín nhừ, múc ra bát ăn nóng với cơm trắng.

Lưu ý: 

- Chọn khoai mới, ruột vàng, vỏ mỏng, chắc khoai, mắt nông, tránh những củ có vỏ xanh hoặc mọc mầm. 

- Xương lợn phải chọn phần xương lưng (cột sống) là ngon nhất

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết liên quan


Bình luận về bài viết