Hướng dẫn cách làm mứt xoài

  • Chia sẻ bài viết này

Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

xxxx jphbnm Hướng dẫn cách làm mứt xoài

Nguyên liệu

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách làm

Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.

hoabtt201211185217476 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh

hoabtt201211185217929 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.

hoabtt20121118521854 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Cân xoài và đường cứ 100g xoài thì 80g đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.

hoabtt201211185218148 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cho tới khi cạn nước đường.

hoabtt201211185218257 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt bếp, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.

hoabtt201211185218382 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.

hoabtt201211185218429 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

 

Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.

hoabtt201211185218523 0 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

Hay để nguyên trong dĩa.

hoabtt201211185218601 1 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.

hoabtt201211185218695 2 Hướng dẫn cách làm mứt xoài

Nguồn: Huongdan.edu.vn

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết mới xem


Bình luận về bài viết