Hướng dẫn cách làm Giò gà

  • Chia sẻ bài viết này

Đây là món ăn rất bổ dưỡng mà lại đẹp mắt nữa!

Nguyên liệu: 
 
–    1 con gà tơ
–    Mộc nhĩ
–    Trứng gà
–    Gia vị

Chế biến:

–    Gà chọn gà tơ là ngon nhất, bạn để nguyên con lọc bỏ xương (chú ý lọc để gà không bị nát)
–    Trứng gà tráng thành từng lớp nhưng không cuộn lại bạn nhé
–    Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch
–    Trải thịt gà ra, cho 1 lớp trứng tráng, 1 lớp mộc nhĩ rồi lại một lớp trứng, mộc nhĩ (trong khi bó bạn có thể cho thêm chút gia vi:hạt tiêu, bột ngọc, muối để giò đậm đà hơn)
–    Sau đó cuộn tròn lại, bó giò trong lá chuối, dùng lạt buộc lại
–    Cho giò vào nồi hấp khoảng 45 phút, bỏ ra để nguội, cho vào tủ lạnh chừng 1 ngày có thể đem ra dung.
–    Bạn cắt giò thành từng khoanh sẽ thấy màu trắng của thịt gà, màu vàng của trứng, màu nâu của mộc nhĩ rất đẹp.
–    Chấm giò với nước mắm chua cay
Chúc bạn ngon miệng!

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết liên quan


Bình luận về bài viết