Hướng dẫn cách chế biến món chả củ sen

  • Chia sẻ bài viết này

Hôm nay huongdan.edu.vn sẽ hướng dẫn cách làm món chả củ sen. Hy vọng với hướng dẫn này các bạn sẽ có bữa cơm thật đầm ấm hạnh phúc bên gia đình.

Ăn kèm với nước tương, tương ớt.

Nguyên Liệu:
- 400gr củ sen.
- 200gr thịt cá lác lác.
- 3 cọng hành tây.
- 3 thìa cà phê nước mắm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1 quả trứng.
- 1/2 bát bột chiên giòn.
- 1 bát bột chiên xù.
Thực Hiện:
- Gọt sạch vỏ củ sen, thái lát dày, ngâm với nước lạnh hòa ít chanh để không bị thâm đen, vớt ra để ráo.
- Quết cá thác lác với nước mắm, đầu hành lá băm nhuyễn, tiêu cho thật dai.
- Phết một lớp cá thác lác vào giữa hai miếng củ sen.
- Dùng tay ép chặt lại
- Đánh trứng tan, từ từ cho bột chiên giòn vào hòa tan với trứng
- Lăn củ sen qua trứng rồiqua bột xù.
- Chiên vàng trong lửa vừa.
- Vớt ra để ráo dầu.

Nguồn: Kienthucdoisong

Túi chườm nóng lạnh tốt cho sức khỏe

Những bài viết liên quan


Bình luận về bài viết